Category: Käse

Leckerer Blauschimmelkäse lässt sich durch die richtige Lagerung länger haltbar machen

Käse lagern: Anleitung & Tipps für richtige Aufbewahrung & längere Haltbarkeit

Wie Käse richtig aufbewahren und lagern? Ob im Kühlschrank oder im Keller – jede Käsesorte bedarf einer anderen Lagerung für längere Haltbarkeit und gegen Schimmel. Hier finden Sie die besten Tipps und Tricks! Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel und das zu Recht. Hunderte verschiedener Käsesorten die sich über Jahrhunderte entwickelt haben bereichern heute den täglichen Speiseplan. In fast jedem Haushalts befindet sich im Kühlschrank mindestens...

Verschiedene Käsesorten eignen sich unterschiedlich gut zum Einfrieren

Käse einfrieren: Anleitung, welche Käsesorten, Haltbarkeit – Tipps & Tricks

Kann man Käse einfrieren? Gouda, Raclette, Camembert, Butterkäse, Pizzakäse, Weichkäse, geriebenen & geschnittenen Käse, Scheibenkäse, Emmentaler, geriebenen Parmesan u.v.m. mit dieser Anleitung richtig einfrieren! Wenn man Käse einfriert, verlieren die meisten Käsesorten leider ihre ursprüngliche Textur. Oft zerbröckelt eingefrorener Käse nach dem Auftauen. Allerdings lässt sich durch die Lagerung im Gefrierfach oder in der Gefriertruhe seine Haltbarkeit deutlich verlängern. Einige Sorten lassen sich problemlos einfrieren während...